中國賀年食品
中國賀年食品有很多,以下列舉幾種:
- 年糕。年糕諧音「年年高」,含有年年高升的美好寄望,一般做成正方體,由大米或糯米磨成粉狀,通常在春節期間購買。
- 湯圓。元宵節吃湯圓,寓意團團圓圓。
- 餃子。因為「餃」和「交」諧音,有相聚和拜年的意思。
- 春卷。春卷是由古代的春餅演變而來,每當過年之後,人們都會開始自己動手做春卷,既方便又美味。
- 福橘。把橘子當做象徵福運的食品,也作為過年的必備賀年食品。
- 茯苓餅。茯苓餅是北京的一種滋補性傳統名點,過年時也會擺上桌。
- 米花糖。過年時也會做一些米花糖作為賀年食品。
此外,還有雞鴨食、魚肉等,這些食品都含有吉祥的意義,是中國賀年食品的重要組成部分。