久賀家鍋物

久賀家鍋物是日本一家以鍋物（日本料理中的火鍋）為主的餐廳^[2]^。

久賀家鍋物是日本九州地區的一道傳統美食，也是日本三大鍋物之一，在九州的知名度非常高，每天飯點都會有很多食客前來光顧，在當地頗有影響^[2]^。

鍋物就是把所有的食材、蘸料和湯底一起燉煮的鍋類，種類非常多，而且每家的味道都不相同，是日本料理中很有特色的一道菜^[1]^。