久賀白蝦

久賀白蝦是日本久賀縣特產，也是該地經濟收入之一。其外形與普通白蝦相似，全身呈白色，肉質飽滿，口感香甜。白蝦的營養價值也很高，富含蛋白質、維生素和礦物元素，適合炒食、制為壽司原料或製成冰鮮原料等。

請注意，請在烹飪前檢查蝦是否已死亡，因為未煮熟的蝦可能含有有害物質。