二葉屋滋賀

二葉屋滋賀是日本江戶前壽司的代表人物之一，也是滋賀派的最早創始人之一。他被譽為「日本第一壽司大廚」，並擁有自己的品牌「二葉屋滋賀職人」，專注於傳承和發揚傳統的日本壽司文化。