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伊賀流紅豆q心銅鑼燒

伊賀流紅豆q心銅鑼燒是一種日本甜點,通常由紅豆餡和糯米餅組成。如果您想製作伊賀流紅豆q心銅鑼燒,可以參考以下步驟:

  1. 準備材料:將糯米粉和粘米粉按照比例混合,加入適量的溫水,攪拌均勻直至沒有顆粒。
  2. 預熱銅鑼:將銅鑼放在熱源上預熱,這樣可以讓糯米餅更容易粘合。
  3. 製作糯米餅:將攪拌好的麵糊倒入銅鑼中,用湯匙抹平,然後迅速將銅鑼翻轉,讓糯米餅粘合在銅鑼上。重複這個過程直到所有的麵糊都被做成糯米餅。
  4. 製作紅豆餡:將紅豆煮爛,過濾出紅豆泥。在平底鍋中加入適量的黃油融化,加入紅豆泥翻炒,直到紅豆泥變成光滑的團狀。
  5. 組裝銅鑼燒:在每個糯米餅中間擠上紅豆餡,然後用另一個糯米餅覆蓋,輕輕按壓即可。
  6. 放入預熱好的烤箱中烤至表面金黃即可。

製作過程中可以根據個人口味調整,祝您製作順利!