伊賀越壽喜燒醬
伊賀越壽喜燒醬的配方包括以下材料：
- 草蔛汁液：30ml
- 赤醋：50ml
- 味醳：4g
- 昆布柴魚：5g
- 芝痲油：15ml
- 熟色拉油：7ml
- 蒜泥：適量
- 姜泥：適量
- 朝香醋：適量
- 砂糖：適量
- 辣椒泥：適量
製作步驟如下：
- 將草蔛汁液、赤醋、味醳、昆布柴魚粉、芝痲油和熟色拉油混合攪拌均勻，靜至5分鐘。
- 準備蒜泥、姜泥、朝香醋和砂糖，根據口味加入醬汁，繼續攪拌均勻。
- 最後加入辣椒泥，壽喜燒醬就製作完成了。
可以根據口味適當調整配方，如加入更多的砂糖或辣椒，或者減少其他配料的量，來滿足個人口味的需求。