佐賀淡雪

佐賀淡雪是日本東北地方的一個地名，也作為特產「佐賀牛」的配菜廣為人知。淡雪這個地名在日文中解作「清淡的雪」，這個地區的土壤、氣候等自然條件特別適合蔬菜生長，尤其是白菜，甜味特別，使得淡雪當地的一道名菜就是「淡雪拌飯」，後來因為其價格高昂而稱為「佐賀的貴婦」。此外，淡雪還有日本海鮮、水果等特產。