佐賀牛燒肉季樂本店的菜單
佐賀牛燒肉季樂本店的菜單包括以下菜品:
- 佐賀牛小排:來自店內品種佐賀牛的適合烤肉的肉排部分,在烤肉台上「7分熟」的火候控制下,呈現出白肉紅肉交織的色香味,入口即化。
- 佐賀牛五花:佐賀牛五花脂肪分佈適中,肥瘦相間,烤肉時冒出的油花會在炭火下形成美味的煙熏味,是烤肉時必點的肉品。
- 佐賀牛肩胛小牛排:這個部位烤肉的口感不會太嫩,但因為肉質紮實,所以烤肉時需要多烤一下,最後再撒上一些海鹽食用。
- 醬烤牛舌:烤肉的時候需要把牛舌外皮的膜去掉,烤到有彈性時撒上一些海鹽食用,口感有嚼勁。
- 佐賀牛腹脅肉:這是牛的肋骨部位,有大量的脂肪,烤肉的時候需要用炭火把脂肪烤到有噼裡啪咵聲,當煙味撲鼻時就可以食用了。
- 韓式拌飯:飯粒拌上韓式醬油、泡菜等配料,口感酸甜美味。
- 蒜泥生菜:用生菜包著牛肉片和其他配料食用,口感清爽不油膩。
- 開胃小菜:包括泡菜、海帶、魷魚等,可以開胃增食慾。
- 梅子飲料:特製的梅子飲料,口感酸甜解渴。
以上是部分菜品的介紹,具體選單可能會根據不同時間、地點的具體情況而有所不同,建議您在前往佐賀牛燒肉季樂本店時諮詢工作人員。