傳統賀年瓜子種類
傳統賀年瓜子的種類有:
- 審日瓜子:審日瓜子是葵花種的瓜籽,為賀年瓜子裡面的重要組成部分,在眾多瓜子中口感特別,味香獨特。
- 無選瓜子:無選瓜子是新疆的傳統美食,鮮食口感酥香可口,有強烈的奶香味。
- 五香瓜子:五香瓜子是傳統的賀年瓜子裡數量最多的一種,是經過精工炒制和繁瑣工序,集五香而不串味,瓜子味醇香濃郁。
- 奶油瓜子:奶油瓜子口感細嫩柔滑,味道香甜而不鹹,美味又營養。
- 陳皮瓜子:陳皮瓜子裡加入了陳皮,味道香醇,具有開胃的作用。
- 南瓜子:南瓜子在賀年瓜子裡也佔有一席之地,味香無毒,具有食用的價值。
- 多味瓜子:多味瓜子在市面上比較少見,因為它裡面加入了眾多的調料,如山藥、枸杞、當歸等,具備了營養和美味兩大特點。
請注意,雖然上述瓜子都是賀年瓜子的種類之一,但不同商家的出品可能略有差異。