加賀町精緻鍋物

加賀町精緻鍋物包括雉雞鍋、鰻魚鍋、蕎麥濃湯鍋、鰹魚乾煸鍋、鮪壽司鍋等等^[2]^。

在加賀，每家每戶的母親都會做一鍋好湯，滋補又暖和的鍋物，是冬季的恩物。豐富的海產與山珍，在鍋中相融，就像是冬季的詩篇。一鍋好湯，更是情感的凝聚，一家人在寒冷的冬天裡，共享熱氣騰騰的鍋物，既美味又溫馨^[1]^。