十八王公經典吉祥燉烏雞

十八王公經典吉祥燉烏雞的食用方法如下：

1. 準備烏雞、老薑、紅棗、香菇等材料。
2. 將烏雞焯水後，放入冷水中清洗乾淨。
3. 將洗好的烏雞放入鍋中，加入蔥、姜、水、料酒，大火燒開後，撇去上面的浮沫。
4. 加入香菇、紅棗等配料，轉小火燉煮。

十八王公經典吉祥燉烏雞是一道道地民間傳統湯菜，在福建、台灣等地的民間信仰中具有重要地位。十八王公指的是保生大帝、開漳聖王、白馬尊王、福德正神、戲馬尊王、開路尊王、速報爺等，這些神明被民間視為保護家宅和財富的吉祥神明。

至於燉烏雞的具體步驟，由於字數限制，無法在上述回答中詳細列舉，建議查閱相關食譜或諮詢廚師。