卡賀餅

卡賀餅是台灣客家人的傳統糕點，其名稱來源於客家話的音訛傳。在台灣，卡賀餅通常被認為是代表了客家人的團結精神，每逢年節或重要活動，客家人總是會將卡賀餅分送給親朋好友。

卡賀餅的口感酥脆、香甜可口，而且不含有添加劑，是非常健康的食品。卡賀餅一般分為鹹、甜兩種口味，其中鹹味卡賀餅的內餡包括豬肝、豬肉等，而甜味卡賀餅的內餡則包括芝痲、花生等食材。

除了卡賀餅外，台灣客家人的糕點還有米糕、芋丸、豆皮等等。這些糕點口感獨特，製作方法也非常傳統和簡單。

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