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台賀哈蜜瓜酥

台賀哈蜜瓜酥是一道台灣的傳統糕點,其製作方法包括以下步驟:

  1. 將哈密瓜切薄片,剔除瓜籽。
  2. 使用攪拌機將切好的哈密瓜攪拌成泥狀。
  3. 準備好麵粉、奶油、白糖和攪拌好的哈密瓜泥。
  4. 將奶油和白糖混合後加入麵粉中,攪拌均勻。
  5. 將攪拌好的哈密瓜泥倒入麵糊中,攪拌均勻。
  6. 將麵團分成小塊,揉成小球狀。
  7. 在烤盤中鋪上烘焙紙,將小球放入烤盤中。
  8. 用刀將小球割開,以便於烘烤。
  9. 將烤盤放入烤箱中,以180°C烘烤20-25分鐘。
  10. 取出烤好的蜜瓜酥,放涼即可食用。

以上步驟僅供參考,請根據實際情況調整食材用量和烹飪方法。