吉祥刀削麵水餃

吉祥刀削麵水餃是一道美味家常菜，主料有豬肉餡、麵粉等。調料主要為花生油、蔥末、薑末等，該道菜通過將食材倒入鍋中烹飪製作而成。

• 豬肉餡：選用肥瘦相間的豬肉，剁成肉末，加入適量調料，如鹽、醬油、料酒等，攪拌均勻，製成肉餡。

• 刀削麵：將麵粉加入適量水，揉成麵團，然後用手掌根部用力將麵團向外推，形成薄而均勻的面片。將面片煮熟後撈出，放入碗中備用。

• 水餃皮：將麵團揉成小麵團，擀成薄薄的餃子皮。

• 調料：花生油、蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒等。

製作步驟：

1. 將豬肉餡和調料混合攪拌均勻，製成肉餡。
2. 將麵團揉成小麵團，擀成薄薄的餃子皮，放入適量肉餡，包成水餃。
3. 將水燒開，放入水餃，煮至水餃浮起即可撈出。
4. 將煮好的刀削麵撈出放入碗中，放上煮好的水餃，撒上蔥末、花生油等調料即可食用。

總之，吉祥刀削麵水餃是一道色香味俱佳的家常菜餚，口感鮮美，營養豐富，適合全家人食用。

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