吉祥如意卷

吉祥如意卷是一道美味家常菜，製作步驟如下：

1. 準備一張餃子皮、雞蛋液、胡蘿蔔、火腿腸、豌豆、玉米粒、香菇、蔥、鹽、胡椒粉。
2. 準備好所有食材，將所有食材切碎。
3. 將餡料放入碗中，加入鹽、胡椒粉，拌勻。
4. 將餡料放在餃子皮中間，捲起捏緊。
5. 鍋中刷一層油，油熱後放入吉祥如意卷，小火煎至兩面金黃。
6. 放入半碗水，中小火收汁，至汁濃皮熟即可。

其口感鮮美，色彩豐富，造型美觀，是一道適合兒童的營養美食。