吉祥如意蝦

吉祥如意蝦是一道美食，製作材料主要有蝦、蘆筍、紅椒、蔥等。蝦背上的蝦線是蝦未排泄的廢物，假如吃到口內有泥腥味，應將其去掉，去蝦線有幾種方法，如：剔除蝦線、用牙籤挑出蝦線、用筷子從蝦頭下手等。需要注意的是蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果身體免疫比較低或出現過敏反應要少吃蝦。

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