吉祥牛肉火鍋

吉祥牛肉火鍋是一種美味的菜品，其做法如下：

原料：牛肉、豆皮、金針菇、蘑菇、大白菜、洋蔥、蔥、姜、蒜、芝痲醬、花生醬、韭菜花、豆腐乳、醬油、料酒、沙茶醬、鹽、胡椒粉。

步驟：

1. 牛肉切片，加料酒、醬油、花生醬、芝痲醬、沙茶醬，醃製45分鐘。
2. 蔬菜洗淨切好，備用。
3. 熱鍋涼油，將蔥姜蒜爆香，加入火鍋底湯和水，燒開。
4. 加入各種醬料和調料，攪拌均勻。
5. 放入豆皮、金針菇、蘑菇、大白菜和洋蔥，煮熟。
6. 加入醃製好的牛肉，煮至變色即可。
7. 將所有食材盛入火鍋碗中，根據個人口味調入韭菜花、豆腐乳、鹽和胡椒粉等調料。

完成以上步驟，一鍋美味的吉祥牛肉火鍋就做好了，您可以根據個人喜好加入配料和調料，享受美食。