吉祥米粉

吉祥米粉是一道以粘米粉、乾蝦仁、五花肉、芽菜等為主要食材製作的米粉。其口感柔韌、爽滑、鮮香，製作工藝較為繁雜，且在各地的做法有所不同，有香菇燉雞味的、痲辣牛肉味的等。

其中，在廣東，吉祥米粉也有特別的吃法：先煮一鍋白粥，再加入雞肉丁、芽菜和少量干貝，再煮開即可。還有一種吃法是做成砂鍋米粉，用雞湯燙熟米粉，加入炸豬皮、牛肉片、豆芽菜等配料，最後加入一點辣椒油和蔥花。

以上信息僅供參考，可以根據個人口味選擇食用。