吉祥米飯
吉祥米飯的做如下:
材料:
- 糯米500克
- 臘肉1條
- 豌豆、玉米粒、胡蘿蔔粒各50克
- 姜1塊
- 蔥花適量
- 鹽、雞精、糖適量
步驟:
- 將糯米浸泡三小時以上。
- 臘肉切片,蔥、姜切碎。
- 豌豆、玉米粒、胡蘿蔔粒焯水備用。
- 鍋中加油煸炒臘肉,加入姜蔥繼續翻炒,加入糯米。
- 加入鹽、雞精、糖調味,翻炒均勻。
- 加入焯水後的蔬菜,繼續翻炒均勻。
- 準備電飯鍋,放入原料,加入少許清水。
- 選擇標準煮飯檔,開始煮熟米飯。
- 米飯煮熟後燜十分鐘,再攪拌一下,讓米飯和所有材料充分混合。
- 上桌前撒上蔥花即可。
以上步驟僅供參考,您可以根據個人口味進行調整,祝您用餐愉快。