吉祥美垛

吉祥美垛是一種以蔬菜為主要原料的特色傳統名菜。製作時需要注意原材料的選擇和比例，包括大蒜、薑片、香蔥、老乾媽醬、蚝油、味極鮮、食醋、食鹽等食材的比例和作用。製作過程中需要將蔬菜切碎，再加入其他食材攪拌均勻，最後裝盤即可。

吉祥美垛口味獨特，營養豐富，具有健脾開胃、增進食慾、幫助消化等功效，是一道適合大眾口味的佳肴。同時，吉祥美垛也是一種低熱量、低脂肪、高纖維的食物，適合減肥和需要控制飲食的人群食用。

總之，吉祥美垛是一道美味可口的傳統佳肴，製作時需要注意食材的選擇和比例，以及烹飪技巧的運用。