吉祥菜

吉祥菜是鯽魚酥和鴛鴦餃子^[1][2]^。

鯽魚酥是山東地區的一道傳統名點，屬於魯菜系，口感鮮美，外形美觀，味道獨特，是一道吉祥的菜品。鴛鴦餃子是餃子的一種，但是它的形狀成對稱形狀，有的在裡面裝上紅棗，寓意著鴻運當頭，是新年吉祥的好兆頭，所以鴛鴦餃子也是吉祥菜的一種^[2]^。