吉祥蔗燻臘肉

吉祥蔗燻臘肉是一道美味家常菜，製作方法如下：

1. 準備好臘肉、甘蔗、錫紙、橙子皮、白糖等食材。
2. 將甘蔗切成10厘米長，1厘米寬的條狀。
3. 將臘肉切成與甘蔗相同大小的條狀。
4. 用刀將甘蔗條的正反兩面都塗上食用鹽，然後裹上一層錫紙，放陰涼通風處。
5. 將臘肉切成片，放在通風處吹乾。
6. 把橙子皮切成細絲，撒入鍋底，把臘肉片放入鍋內熏制3分鐘左右即可。

這是一道適合下飯的菜餚，希望您能喜歡。