吉祥路義大利面
吉祥路義大利面的做法如下:
原料:意大利麵、肉醬、洋蔥、蒜頭、番茄膏、黑胡椒醬、糖、鹽、雞精、醬油、番茄、水、酵母。
步驟:
- 燒開水,放入麵條,按照包裝指示煮至喜歡的程度。
- 用涼水沖麵條,控乾水分。
- 熱鍋下橄欖油,爆香洋蔥末、蒜頭末,然後加入肉醬炒香。
- 加入黑胡椒醬、糖、鹽、雞精、醬油,攪拌均勻。
- 加入番茄丁(罐頭)或者番茄膏,攪拌均勻,煮到入味。
- 倒入適量水,攪拌均勻,煮到汁液開始變稠。
- 倒入意大利麵,快速攪拌均勻,吸收湯汁。
- 可以加一點酵母調口感,增筋度。
- 用筷子不斷攪拌麵條,以免麵條粘連。
- 麵條完全被湯汁浸透,就做好了。出鍋前可以撒上一些歐芹或蔥花作為裝飾。
完成上述步驟後,美味的吉祥路義大利面就做好了。