埃希氏菌 志賀氏菌

埃希菌屬和志賀菌屬是兩種細菌，它們屬於腸道桿菌科，是引起人類和動物腸道感染的常見病原菌。

首先是埃希菌屬，包括大腸桿菌、產氣腸桿菌等。其中，大腸桿菌是一種常見的條件致病菌，也是最早被描述的細菌性痢疾（細菌性痢疾）病原菌，能夠引起人類和動物的腹瀉等疾病。

其次志賀菌屬是一種具有多種抗原結構的革蘭氏陰性桿菌，是細菌性痢疾（菌痢）的主要病原菌之一，屬於腸道傳染病常見菌種之一。

這兩種細菌應該是在飲食、飲水等方面需要特別注意的致病源，尤其是在身體抵抗力較低的時候。同時，若出現此類病症，應及時就醫。