大吉祥豆腐鴨血

大吉祥豆腐鴨血是一道美食，主要食材是豆腐、鴨血，輔料是青蒜、木耳、胡蘿蔔等。製作過程需要將豆腐、鴨血切塊焯水，撈出備用，木耳、胡蘿蔔切絲備用，鍋內倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，放入鴨血、豆腐、木耳和胡蘿蔔翻炒至熟，最後加鹽、雞精調味即可。