大豆栽培暦滋賀

大豆可以在每年的春季進行栽培，具體的栽培時間根據各地的氣候條件會有所不同。在日本的滋賀縣，大豆栽培的最佳時間是3月下旬至4月中旬之間。

在栽培前，需要選擇適合當地氣候和土壤條件的優良大豆品種，並進行種子處理，如消毒、浸泡等。在種植時，需要選擇土壤肥沃、排水良好的田地，並進行適當的施肥和耕作。

在栽培過程中，需要注意控制水分和肥料，保持土壤濕潤但不積水，並根據大豆的生長階段進行適當的灌溉和施肥。同時，需要注意防治病蟲害，採取適當的防治措施，如噴灑農藥等。

收穫大豆的時間通常是在開花後40～60天左右，當大豆葉片顏色變黃，搖動植株時種子會掉下來時即可收穫。收穫後需要及時晾曬種子，以確保種子乾燥並預防霉變。

以上信息僅供參考，如有需要，建議您諮詢相關農業專家。