宜蘭三寶賀媽媽鴨賞之家

宜蘭三寶賀媽媽鴨賞之家是牛舌蘭、痲婆豆腐和水產泡菜。

宜蘭三寶是宜蘭的著名美食，而三寶裡最有代表性的還得是「賀媽媽鴨賞」，即鴨肉鍋。賀媽鴨賞，也是來此品嘗地道美食必吃的。一道色香味俱全的鴨賞火鍋，佐以各式蔬菜和肉品搭配烹煮，特別以傳統鍋具盛裝烹煮，並在醬料上做文章，具有特色的酸辣醬淋上熱湯，更搭配豬血糕、小魚乾等佐料，鹹香熱辣的口感上桌時滿滿鍋氣，搭配鵝肉一同食用滋味更是飽滿濃郁。 宜蘭還推出了新名號——「鴨賞故鄉醬」配上傳統菜餚或是烹調當地蔬菜都很出彩，亦值得推薦。 至於鵝肉串則並非本土產品但醬料極為特殊風味一流、薑母鴨屬於鴨子，味感甜美具有辛香味等特點；痲婆豆腐則是台灣版的痲婆豆腐，在豆腐上淋上痲醬與辣椒醬，入口痲辣醇香。

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