年菜吉祥菜單

以下是一些年菜吉祥選單的建議：

1. 花開富貴蝦球：蝦肉鮮美，寓意著新年花開富貴，吉祥美好。
2. 鴻運燒肉：紅色的燒肉，有紅紅火火的含義，象徵著鴻運當頭。
3. 金玉滿堂：以魚籽魚腸為主料，搭配干貝、蝦仁等製成，寓意財富和福氣。
4. 年年有餘：一道寓意深遠的年菜，主料為魚，寓意著年年有餘，五穀豐登，為家庭帶來福氣和繁榮。
5. 花開富貴雞：雞肉鮮美，造型精緻，擺盤好看，花能寓意花開富貴，雞寓意吉祥。
6. 蒸鯧魚：鯧魚出鍋後如開門見福，配上鮮艷的色澤寓意年年有餘。
7. 福祿如意排骨：排骨炸成吉祥的葫蘆形，配以如意菜寓意福祿如意。
8. 甜蜜四溢的如意團圓飯，象徵著家庭和睦，萬事如意。
9. 甜甜蜜蜜的湯圓：湯圓餡甜軟綿密，象徵著團團圓圓。
10. 福氣滿滿的鮑汁扣飯：搭配大蝦、叉燒等製成，澆在米飯上，讓整個飯盆端上來就像一個金元寶的樣子，福氣滿滿。

以上是一些吉祥選單的建議，具體選單應該根據個人口味和實際情況進行選擇和調整。