年菜吉祥菜

年菜吉祥菜有很多，比如年糕、魚、餃子、雞、肘子、豬蹄、扣肉、紅燒肉、公雞、螃蟹等。其中，魚寓意年年有餘、年年高，豬手寓意招財進寶，豬蹄寓意大富大貴，公雞寓意好運長久。

在北方，年菜中有一道特別有特色的吉祥菜——紅燒肘子，這道菜色香味俱全，口感非常好，是老少皆宜的一道年菜。

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