彰化加賀雞腳凍

彰化加賀雞腳凍是一道美食，製作材料主要有雞腳、薑片、青蔥段、蒜仁、金華火腿片等。

彰化加賀是台灣彰化縣一處溫泉鄉，以溫泉和美食著名。雞腳凍是當地一道傳統小吃，以雞腳為主料，配以薑片、青蔥段、蒜仁、金華火腿片等食材，經過慢火燉煮後，湯汁冷卻凝固，成了一道清涼爽口的甜品或飲品。

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