新年賀年菜名
新年賀年菜名有很多,比如:
- 金玉滿堂:這是一道年菜,主要由冬筍、蝦仁、鮮貝、草蝦、魚肚、花菇、碗豆苗等組成,其象徵財富與好運。
- 步步高升:這道菜的主要原料是魷魚和雞翅膀,代表著工作或生意會「步步高升」。
- 年年有餘:這是一道非常經典的年菜,主要由魚和其它食材製成,象徵每年都有剩餘(富餘)財物,也有年年有餘糧的寓意。
- 富貴蝦:這道菜的名字很吉祥,蝦取其音「大」,大財大氣粗,財大氣盛;「富貴」取其形「圓」,圓圓滿滿,寓意富貴滿圓。
此外,還有鴻運當頭、富貴滿堂、吉祥三寶、五福臨門和錦繡前程等菜餚,都可以作為新年賀年的菜餚。這些菜餚在命名上都很講究,旨在為宴席增添喜慶祥和的氛圍。
請注意,菜餚的名稱可能會因為地域、文化和個人喜好等因素而有所不同。可以根據自己的口味和喜好選擇合適的菜餚。