新派賀年菜

新派賀年菜有：花開富貴（三鮮福袋）：用生菜葉包裹，裡面裹著胡蘿蔔、土豆、黃桃、瓜子仁等；年糕金雞（五福拼盤）：把鹹蛋黃、雞肉、干貝、青豆、魚肚做成雞形狀，寓意新的一年大吉大利，步步高升；五彩飯糰：色彩鮮艷的飯糰象徵著「充滿希望的一碗」；甜蜜發財糕：取橙子糕的「糕」字，象徵「步步高升」，蘿蔔雕刻成招財進寶的元寶，象徵新的一年財運亨通。此外，新派賀年菜還有水果拼盤、四喜燒賣等。

請注意，以上菜品僅供參考，實際菜品可能會因為餐廳或廚師的創意而有所不同。在享用新派賀年菜時，請注意食物的衛生和健康。