日本滋賀近江牛

日本滋賀近江牛是日本著名的牛肉品種之一，產於滋賀縣近江八幡東町。它具有肉質細嫩、口感豐富、脂肪分布均勻、低脂肪、低膻味等特點，是高級和牛料理的常見食材。此外，它還具有悠久的歷史和文化背景，是日本傳統農業文化和畜牧業發展的代表性產品之一。