是吉祥粉粿要冰嗎 是的,吉祥粉粿要冰。因為吉祥粉粿是廣東汕頭市澄海區的特色傳統名點,屬於粵菜系;由糯米和粘米經過浸泡、磨製、過濾、煮沸、冰鎮等工序製作而成,味道清甜爽口。所以吉祥粉粿通常是冰鎮的,也就是冷的。