朝賀饅頭

朝賀饅頭是中國古代朝貢使臣朝見皇帝時所獻的貢品，用於祭祀和宴饗。其形制為徑約五寸，厚約一寸，外皮白麵粉擀制，內餡種類繁多，有豆沙、白糖、桂花、豬油等。

朝賀饅頭的歷史可以追溯到明朝，是明朝皇帝接見來朝貢的使臣時必備的食品。接見使臣時，不但必備朝賀饅頭，還會將進獻的各國使臣領到一處設宴款待，宴席中也有朝賀饅頭。這些使臣往往會被明朝皇帝賜宴並吃上朝賀饅頭，因此也會出現各國使臣因吃朝賀饅頭而相識、相交的事情。

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