歲歲吉祥菜

歲歲吉祥菜是長壽菜。

長壽菜又叫做菠菜、當歸菠菜炒木耳，將菠菜用水焯過，加入當歸、黑木耳等，一起炒過後即可食用。具有養血滋陰、滋陰平肝等功效，適合年老體弱、便秘、貧血等人群食用，也適合做為年菜。