汪上賀臺菜菜單
《汪上賀臺菜菜單》有以下的菜品推薦:
- 糯米香菇。台式小點心以糯米和香菇組合,外表金黃色,香菇酥脆、糯米糯嘰嘰,入口即化,是一道經典的台式點心。
- 三層炸豬排。豬排是事先醃製過的,再裹上麵粉、麵包糠,一層一層的油炸,酥脆美味。
- 紅糟豬腳。軟糯入味,很香,並且脂膏豐腴。
- 韭菜盒。有韭菜和叉燒兩種口味,都是脆皮。
- 黑皮蛋蒸蛋。台菜少不了的蒸蛋做法之一,為了使口感更滑嫩,上面再舖上幾片蒜苗,撲鼻的蛋香加上點點蒜味,真的讓人口水直流。
- 清蒸台北蛤蜊。一鍋清水加許油丟入一斤蚵仔,蚵仔經過油的洗禮,只保留風味不流失,只留下獨特的風味供給牡蠣裙。
- 香菇肉燥。一種簡單卻又美味的肉燥,搭配台灣米食真的是絕配。
以上菜品僅供參考,《汪上賀臺菜菜單》的菜品推薦可能會根據不同的口味和地區有所變化。