滋賀近江牛焼肉

滋賀近江牛燒肉是一道非常有名的美食。

近江牛是日本關西地區的特產牛種，以滋賀縣近江八幡為發源地，被譽為「牛肉中的勞斯萊斯」。在滋賀近江牛的成長過程中，會儘量減少激素和化學成分的攝入，以保持最原始的肉質。燒肉的過程中，採用傳統炭火烤制，配合這種方式烤制出的牛肉，汁水不會流失，口感十分鮮美。

如果想品嘗這道美食，建議您到當地的專業烤肉店或者在日料店品嘗。