為何用桃祝壽稱為壽桃

用桃祝壽稱為壽桃的原因有以下兩種說法：

首先，在道教中，桃是一種神聖的水果，能夠驅邪避祟。在古代神話中，王母娘娘的食桌上有廣列仙家，其中就包括壽桃。因此，人們將桃子作為祝壽的象徵，希望受贈壽桃的人能夠長命百歲，健康長壽。

其次，在《搜神記》中記載了一種說法：西王母的蟠桃園中有一種仙桃，可以令人長生不老。壽桃並非一般桃子，而是指吃了可以增壽或長生不老的仙桃。但這只是一種傳說，並非真實存在。

因此，用桃祝壽就成為了象徵祝福受贈人健康長壽、延年增壽的一種習俗。