產志賀毒素大腸桿菌wiki

產志賀毒素大腸桿菌（也稱為STEC）是一種細菌，它可以在人或動物體內產生毒素。它是一種重要的食源性疾病的病原菌，主要通過食物傳播，例如牛肉、生牛奶和乳酪等動物性食品。

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