甲賀市的近江牛有什麼特徵

甲賀市的近江牛有以下特徵：

1. 肉質鮮美：近江牛的肉質細膩、口感鮮美，是日本有名的和牛之一。
2. 體格健壯：近江牛體型健壯，肌肉發達。
3. 皮薄骨細：近江牛的皮膚細膩，骨細且脂肪含量低。
4. 牛肉顏色深：近江牛的牛肉顏色深，呈現出漂亮的紅色，切開後可見明顯的花紋。
5. 味道獨特：近江牛與特定的溫泉地水質有關，融合了溫泉的水質，因此味道獨特。

總之，甲賀市的近江牛以肉質鮮美、口感細膩著稱，具有獨特的特徵和美味的風味。