神明祝壽餅乾

神明祝壽餅乾是一種傳統的日本糕點，通常在慶祝節日或生日時作為禮物贈送。它有著圓潤的外形和香甜的味道，口感酥脆，是很多人喜歡的小零食。如果你想給神明祝壽做餅乾，可以參考以下食譜：

材料：

• 1杯（約225克）無鹽黃油，室溫軟化
• 1/2杯（約100克）細砂糖
• 1個雞蛋，打散
• 1杯（約125克）低筋麵粉
• 1/4杯（約35克）黑芝痲或白芝痲，研磨成粉
• 1/2茶匙香草精（可選）

步驟：

1. 預熱烤箱至180°C（約350°F）。
2. 將軟化的黃油與細砂糖混合，用電動攪拌器攪拌至順滑。
3. 加入雞蛋，攪拌均勻。
4. 加入低筋麵粉和黑芝痲粉（或白芝痲粉），輕輕攪拌至形成麵團。
5. 將麵團分成大小均勻的小球，每個約2-3厘米。將小球放在烤盤上，用手指輕輕壓平。
6. 在麵團上噴一些水，以幫助餅乾更好地粘附在烤盤上。
7. 放入烤箱烤約15-20分鐘，直到餅乾表面呈金黃色。
8. 取出餅乾，放在冷卻架上冷卻即可享用。

可以根據個人口味添加一些朱古力豆、堅果碎等配料來增加口感和趣味。另外，不同的烘焙工具和溫度也可能影響餅乾的最終外觀和口感，因此請根據實際情況調整烤制時間和溫度。祝你在神明祝壽餅乾的製作過程中一切順利！