簡單賀年菜式食譜

以下是一個簡單的賀年菜式食譜：

材料：

• 500克豬肉糜
• 2個紅椒
• 2個青椒
• 50克蛋黃
• 適量蔥花
• 適量生抽、料酒、白鬍椒粉、鹽、糖、澱粉等調味料

食譜步驟：

1. 將紅椒和青椒切小粒。
2. 將豬肉糜加入黃油、鹽、白鬍椒粉、糖、生抽、料酒和蛋黃，拌勻。
3. 加入紅椒粒、青椒粒和蔥花，再拌勻。
4. 在烤盤上鋪上烘焙紙，放上肉糜，用勺子整理平表面。
5. 使用刷子將剩下的蛋黃刷在肉糜表面。
6. 放入已預熱至200度的烤箱中，烤約30分鐘。
7. 取出後撒上一些香菜和白芝痲，即可享用。

這道菜式是典型的葡式豬肉糜捲，是一種非常簡單又美味的食物。口感外酥裡嫩，味道香甜可口。如果需要更多的口味，可以添加其他的配料，如蘑菇、洋蔥等，調味時也可以根據自己的口味進行調整。祝您製作成功！