舞古賀鍋物

舞鶴鍋物（いぶかがなごはんぶし）是日本關西地區的傳統美食，也是舞鶴地區最著名的特產之一。

舞鶴是兵庫縣西部的一座城市，以鶴為代表的神話和傳統文化眾多，也因此舞鶴被稱為「鶴城」。舞鶴鍋物也就是在這個城市的地區性小菜或菜單上很常見的鍋物料理。

「鍋物」是一種鍋灶美食，是在大鍋裡煮著的材料煮成的料理，也就是冬季的美食，可以用海鰻、野鳥等當地豐富的新鮮食材做成。

「舞鶴鍋物」是一種以鰻魚為主食材的鍋物料理，配菜有豆腐、蒟蒻、蔥等，口味清淡，營養豐富。

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