茶泡賀年小食做法

茶泡賀年小食的做法如下：

食材：餃子皮、紅豆沙餡料、綠茶粉、水、白糖

步驟：

1. 將適量的綠茶粉放入一個碗中。用少許溫水把綠茶粉調開，調的稀一點，形成綠水。
2. 取一張餃子皮，放入紅豆餡。
3. 餃子皮的邊緣刷上一層水，對摺。
4. 用大拇指從上往下壓餃子皮，把口封起來。壓出來的花紋比較漂亮，這步需要細心。
5. 鍋內放水，燒開後把包好的茶泡賀年小食放進去蒸，大約8至10分鐘左右即可。
6. 在煮好的茶泡賀年小食表面撒上一些白糖，味道更佳。

製作完成後，你可以根據自己的喜好添加佐料食用，比如可以沾一些椰蓉或白砂糖食用。這些步驟完成後，你就成功製作了茶泡賀年小食。