西式賀年糕點食譜

以下是一個簡單的西式賀年糕點食譜：

材料：

• 消化餅乾165克
• 融化黃油100克
• 細砂糖100克
• 低筋麵粉400克
• 泡打粉2克
• 蛋1個
• 牛奶朱古力20克
• 草莓果醬20克
• 細砂糖適量

步驟：

1. 消化餅乾碾碎，加入融化的黃油和細砂糖，拌勻。
2. 將拌好的消化餅乾放入模具中，用手輕輕按壓平。
3. 用蛋液刷在消化餅乾表面，放入冰櫃冷藏至硬。
4. 低筋麵粉和泡打粉過篩，加入蛋液和牛奶朱古力（切碎）拌勻。
5. 將麵糊倒入模具中，輕輕震動模具，使表面平整。
6. 放入烤箱中以180度烤20-25分鐘，或至表面金黃色。
7. 取出模具，放涼後切塊。
8. 在糕點上塗上草莓果醬，撒上糖粉即可。

祝你在新的一年裡健康快樂！