賀媽媽辣椒

賀媽媽辣椒是辣椒的一種，也被稱為賀媽媽小米椒或賀州市賀媽小米椒。它產於廣西賀州市，屬於當地特產，也是當地名菜「紅燒肉帶皮吃+燉雞」的必備佐料之一。這種辣椒的特點是辣度適中、香味濃郁，既可以作為乾辣椒炒菜，也可以直接作為辣椒醬食用。

關於「賀媽媽辣椒賀州市的賀媽媽辣椒申請原產地保護的問題」，原國家質檢總局和農業部對農產品只有對特定地域範圍內的特定產品才能實行原產地命名登記和保護制度。賀州市對賀媽小米椒已經有幾年的挖掘和開發了，並在規範管理使用、帶動產業發展、農民增收致富等方面取得了顯著成效，符合申請地理標誌保護產品的條件。因此，賀州市的賀媽媽辣椒符合申請地理標誌保護產品的條件，並有望獲得保護。