賀年小食食譜

以下是一些賀年小食的食譜：

1. 蛋散：這是一種傳統的廣東賀年點心，口感酥脆，味道香甜。食材包括豬瘦肉、蛋、麵粉等。
2. 年糕：年糕是中國的傳統食品，非常適合作為賀年小食。有許多種製作方法，可以根據個人口味和喜好選擇不同的配料。
3. 煎堆：煎堆是一種傳統的中式賀年食品，外皮酥脆，內餡甜美。製作時，將糯米粉和其他配料混合在一起，製成麵團，然後包入餡料，煎熟即可。
4. 福祿壽湯圓：這種湯圓的名稱寓意吉祥，福祿壽齊全。它的製作過程包括將黑芝痲和白芝痲磨成粉，加入糖和豬油，製成餡料。
5. 紅包子：這是一種簡單易做的賀年小食，通過將包子皮擀薄，包入自己喜歡的餡料，然後蒸熟即可。
6. 糖果：除了食物，糖果也是賀年小食的一種。可以選擇自己喜歡口味的糖果，或者製作自制的糖果，如冰糖、糖冬瓜等熬製而成。

以上食譜僅供參考，製作過程可能會因個人口味而異。另外，一定要注意食品安全和健康問題。