賀年湯牛尾蘿宋湯

賀年湯牛尾蘿宋湯是一道美味家常湯品，製作材料包括牛尾、蘿蔔、胡蘿卜、胡瓜等。此菜品營養豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質，有益氣養血、強筋骨的功效。

具體做法如下：

1. 牛尾洗淨切段，汆燙過後洗去血水備用。
2. 胡蘿蔔和蘿蔔洗淨去皮切塊；胡瓜洗淨切片。
3. 鍋中倒入適量清水，將牛尾、胡蘿蔔、蘿蔔放入鍋中，煮開後改小火煮1.5～2小時，最後加入胡瓜片再煮10分鐘即可。

祝您製作菜品順利，新年快樂！