賀年煎堆

賀年煎堆是一種傳統的中國年俗，也稱為「煎堆」或「碌堆」。

製作賀年煎堆的材料包括糯米粉團、芝痲和糖等。製作時，將糯米粉團揉搓成小球狀，然後將其放在芝痲中滾動，使球狀糰子表面沾滿芝痲。接著，將煎堆放在熱鍋中煎炸，直到它變成金黃色，香脆可口。

在春節期間，賀年煎堆是許多家庭的傳統食品之一，被視為吉祥的象徵。它們被認為可以驅邪、帶來好運和財富。在食用賀年煎堆時，通常會將其作為禮物送給親朋好友，以表達祝福和感謝。